À Partager |
Planche de Fruits Frais | | | | | | | | | | | | | | |
Mix Terroir et Fromages Affinés | | | | | | | • | | | | | | | |
Planche de Fromages Affinés | | | | | | | • | | | | | | | |
Planche du Terroir | | | | | | | | | | | | | | |
Tapas |
Tapas pour 2 pers, coté terre | | | | | | | | | | | | | | |
Tapas pour 2 pers , coté mer | | | | | | | | | | | | | | |
nems de poulet | | | | | | | | | | | | | | |
Entrées |
Soupe de Poisson de Roche Local | | | | | | | | | | | | | | |
Salade César | • | | | | | | | | | | | | | |
Burrata Crémeuse | | | | | | | | | | | | | | |
Tartare de saumon frais | | | | • | | | | | | | | | | |
Bouquet de crevettes | | • | | | | | | | | • | | | | |
Planchette de moules farcies | | • | | | | | | | | | | | | |
Retour de Pêche |
Daurade Royale, Loup | | | | • | | | | | | | | | | |
Langouste Royale de Méditerranée Grillée | | • | | | | | | | | | | | | |
Homard Bleu de Bretagne Grillé | | • | | | | | | | | | | | | |
Chapon, Saint-Pierre, Turbot, Pagre, Mérou | | | | • | | | | | | | | | | |
Crustacés |
Crevettes x12 | | • | | | | | | | | | | | | |
Bulots x12 | | | | | | | | | | | | | | • |
Huîtes d'Isigny n°3 x6 | | | | | | | | | | | | | | • |
Huîtes d'Isigny n°2 x6 | | | | | | | | | | | | | | • |
Tourteau | | • | | | | | | | | | | | | |
Plateaux |
L'Ostréiculteur | | • | | | | | | | | | | | | • |
Le Plateau de Crustacés | | • | | | | | | | | | | | | • |
Le Cercle Royal | | • | | | | | | | | | | | | • |
Poissons |
Pâtes aux Langoustes à la Provençale | | • | | • | | | | | | | | | | |
Bouillabaisse du Cercle | | • | | • | | | | | | | | | | • |
Brochette de gambas snackées, émulsion de citron vert | | • | | • | | | | | | | | | | |
Sole à la plancha façon menuière | | | | • | | | | | | | | | | |
Homard bleu de Bretagne sauté en Linguini à la Provençale | | • | | • | | | | | | | | | | |
Viandes |
Magret de canard à la plancha | | | | | | | | | | | | | | |
Côte de Bœuf mature à la plancha | | | | | | | | | | | | | | |
Burger "Paris - Texas "(uniquement le midi) | | | | | | | • | | | | | | | |
Souris d'agneau confite jus corsé au romarin | | | | | | | | | | | | | | |
Tartare de boeuf Charolais à l'Italienne | | | | | | | | | | | | | | |
Filet de boeuf snacké aux morilles | | | | | | | | | | | | | | |
Tartares |
Tartare de Bœuf Charolais à l'Italienne | | | | | | | | | | | | | | |
Tartare de Saumon frais | | | | • | | | | | | | | | | |
Risottos |
Green risotto gambas | | • | | | | | • | | | | | | | |
Menus |
Menu Moussaillons | • | | | • | | | • | | | | | | | |
Formule du midi : entrée, plat & dessert | | | | | | | | | | | | | | |
Formule du midi : entrée & plat ou plat & dessert | | | | | | | | | | | | | | |
Formule du midi : 1 plat | | | | | | | | | | | | | | |
Sauces |
Poivre | | | | | | | | | | | | | | |
Gorgonzola | | | | | | | • | | | | | | | |